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韭菜又出新吃法,教你简单做法,比韭菜盒子做法简单,比包子好吃

更新时间:2019-07-22

原标题:韭菜又出新吃法,教你简单做法,比韭菜盒子做法简单,比包子好吃

​你好我是原创作者:为爱下厨

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《韭菜大馅饼》

韭菜清水洗净,去除根部,切成韭菜碎。

倒入10克食用油,用筷子搅拌均匀。

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倒入3勺面粉,1克酵母,1克白糖,倒入温水和面(酵母不要多半发面就会)

揉成光滑的面团,盖上一次性保鲜膜,发酵至1倍大小。

碗内打入2个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。

锅底倒入底油,热油倒入鸡蛋液,炒成鸡蛋碎,凉了备用。

将鸡蛋碎,倒入韭菜碗内,放入1茶勺胡椒粉,1茶勺花椒面。

1茶勺精盐,少许蚝油,筷子搅拌均匀。

面团发酵1小时后,案板撒上面粉。

将面团揉成条状,切成小剂子,再揉成馒头状。

面团按压成饼,放入韭菜馅,包成包子状。

盘子抹油,放入韭菜馅饼,按压成薄饼状。

锅底倒入食用油,烧至6成油温,放入馅饼。

将韭菜馅饼,来回翻面,成两面金黄,装盘控油。

韭菜馅饼可以切开,直接开吃(大家也可以在家烙饼,味道也不错)

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为爱下厨

好吃又简单的《韭菜大馅饼》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!

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