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夏天不要放过此菜,每天炒一盘,腰不酸了,腿不软了,头也不昏了

更新时间:2019-07-29

原标题:夏天不要放过此菜,每天炒一盘,腰不酸了,腿不软了,头也不昏了

夏天不要放过此菜,每天炒一盘,腰不酸了,腿不软了,头也不昏了!

牛肉是人们生活中喜欢的一种肉类,现在又涨了5块钱,40元1斤!不知你们那儿多少1斤?牛肉营养十分丰富,而且低脂肪,含有高质量的蛋白质、氨基酸、铁元素等,能增强人体抗病能力,补气养血,健脾养胃,强筋健骨,体虚的人、正在发育的孩子应多吃,筋骨酸软、贫血久病、面黄目眩之人也应多吃。夏天不要放过此菜,每天炒一盘,腰不酸了,腿不软了,头也不昏了!

这道菜是牛肉搭配黄瓜,黄瓜营养丰富,富含蛋白质、铁、钙等营养成分,黄瓜含水量98%,有清热解毒、消肿、消暑的作用。牛肉和黄瓜一起炒,营养更丰富,而且口感更加鲜美下饭。

【牛肉炒黄瓜】

1、牛肉冰冻一下切成薄片,越薄越好,切好装碗,加入2勺无添加酱油、2勺香油、少许水淀粉抓匀腌制15分钟。

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2、个小黄瓜去皮从中间切开切成片,2个小米辣切小圈、3瓣大蒜拍碎,小片姜切丝。

3、热锅中倒适量油,放入佐料炒香。

4、然后放入腌好的牛肉炒香。

5、炒香牛肉放入黄瓜片翻炒。

6、翻炒片刻放入葱花、适量盐翻炒均匀出锅,装盘。

【小贴士】

1、牛肉冰冻一下好切,牛肉切得越薄再腌制一下,炒出来非常肉质嫩,口感非常好。

2、黄瓜加热之后,味道更鲜,但不宜久炒,以防营养流失过多。

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