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这可能是世界上最早最古老的手抓饭,现在在家也能做!

更新时间:2019-08-21

原标题:这可能是世界上最早最古老的手抓饭,现在在家也能做!

大概在公元前2世纪就有了手抓饭

据考察手抓饭很有可能起源于中亚

地道的手抓饭流传千年

现在在家也能自己做

怎样才能足不出户地吃到

正宗的乌兹别克斯坦手抓饭呢?

快让杜掌门来教教您吧!

手抓饭

主料:羊肉,米饭

辅料:黄萝卜(水果萝卜)、鹰嘴豆、葡萄干、鸡蛋、鹌鹑蛋、马肠(用香肠也可以)

调味:盐、胡椒

1.锅中倒油,大块羊肉入锅煎炸

2.加入黄萝卜条(黄萝卜是乌兹别克斯坦当地生产的萝卜,在家可以用胡萝卜代替,口味和口感都一样好噢)

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3.加入鹰嘴豆、葡萄干(鹰嘴豆平时可能不常见,不过这种豆在网上都很容易就能买到)

4.加入盐、胡椒调味,再加入米饭,不断翻动

5.配上一个鸡蛋、鹌鹑蛋、一片马肠(马肠可以用家里的香肠片代替),就可以上桌啦。

怎么样?这道手抓饭,

有没有让您食欲大动呢?

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