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十月,遇见此菜别放过它,美味下饭,补钙质,长个头,肌肤更细腻

更新时间:2019-10-07

原标题:十月,遇见此菜别放过它,美味下饭,补钙质,长个头,肌肤更细腻

今天分享一道小编拿手菜蒲儿菜炒蛋,吃起来鲜嫩可口,营养价值颇高,老少皆宜,蒲儿菜一般出现在湖泊或者河流之中,蒲儿菜在夏季和秋季比较常见,蒲儿菜的口感与茭白类似,蒲儿菜有着“水中山珍”之称,蒲儿菜不仅仅可以做汤,搭配鸡蛋一起烹饪,营养翻倍,补钙质,清肠润肺,增强身体的免疫功能,你们有没有吃过蒲儿菜炒蛋吗?你还知道蒲儿菜的做法吗?不妨一起聊一下这菜的知识吧。十月,遇见此菜别放过它,美味下饭,补钙质,长个头,肌肤更细腻。

【蒲儿菜搭配鸡蛋的做法】

食材明细:蒲儿菜400克左右(选择野生的蒲儿菜为好,建议早上去买),三个土鸡蛋,少许的味精,食盐少许,生抽少许等等。

烹饪步骤1:将蒲儿菜理干净,去掉老的部分,将蒲儿菜洗干净沥干备用,如果早上吃最好是放在冰箱里,这样维生素不会丢失。

烹饪步骤2:将鸡蛋打在一个碗中,加入一些食盐,少许味精和胡椒粉搅拌,锅中烧热油以后,将鸡蛋液倒入锅中快速的翻炒几下,记得不要炒老了。

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烹饪步骤3:将锅中烧一些植物油,将蒲儿菜下锅炒,等待蒲儿菜变软,加上鸡蛋一起煸炒。

烹饪步骤4:加入一些胡椒粉,食盐,味精一起翻炒,最后加上一些生抽搅拌,最后加入一些香葱。

【蒲儿菜搭配鸡蛋的养生价值】

价值一:蒲儿菜是一种高营养的野菜,四川管它叫做高菜,搭配鸡蛋鲜香可口,美味下饭,其中蒲儿菜的钙质很出色,鸡蛋的蛋白质含量不输牛肉和猪肉,滋补营养,为你们提高足够的钙源,而且维生素成分比南瓜,西红柿都要高,洁净你们的肌肤,每天炒一盘,你们的肌肤细腻显年轻。

价值二:蒲儿菜和鸡蛋是天生一对,蒲儿菜含有植物纤维和纤维素的含量,这些物质可以促进肠道蠕动,为肠道的健康打好基础,每天炒一盘,你们的肠道变得通畅,清肠排宿便,肠道越来越通畅,十月清肠莫要错过它。

你们吃过这道比肉还好吃的蒲儿菜呢?

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